Sommer med Ernst

Den populære svenske vært, Ernst Kirchsteiger, får i denne sæson hjælp af to nye tømrere, Magnus Liljeqvist og Johan Lagerberg. Ernst har fundet sig en hyggelig lille rødmalet træhytte i Björskogsnäs i hjertet af Bergslagen, som bliver hans sommerprojekt. Magnus og Johan begynder at rive det gamle køkken ned, mens den gamle lade skal forvandles til en festsal. Ernst laver lækker mad, blandt andet grillet kød og kartoffelsalat.

Ernst skal have køkkenet gjort færdigt, og han får hjælp af de dygtige drenge, Magnus og Johan. Ernst forvandler en gammel kommode, og så skal der også hygges ved gryderne. Ernst laver kartoffelmos og stegte aborre, og det er Magnus og Johan glade for.

Ernst er i fuld gang med at renovere sit 'sommerprojekt', og han har mange ideer til, hvordan et rum skal indrettes. Ernst vil helst have, at det skal have mange funktioner.Tømrerne Magnus og John kommer også på arbejde, men heldigvis sørger Ernst for god mad til dem - nemlig kylling med ristede peberfrugter og hjemmelavede chips.

Magnus og Johan bygger et udekøkken til det hyggelige sommerhus, og Ernst står for indretningen. Han viser også, hvordan man lyssætter et udendørsmiljø. Om sommeren har man brug for væske, og Ernst laver en sommerlig drik, der kan nydes både med og uden alkohol. Der er grillet lam med feta og salat på menuen, når udekøkkenet skal indvies.

Ernst indretter et soveværelse med håndmalet tapet på væggene. Magnus og Johan får til opgave at bygge et natbord, og så besøger Ernst også den lokale kunstner Gerd Göran.

Ernst er i fuld gang med at renovere sit sommersted, og denne gang er turen kommet til badeværelset. Magnus og Johan kommer også på arbejde og finder blandt andet de oprindelige vægpaneler frem.

Ernst, Magnus og Johan skal denne gang bygge en pavillon til sommerstedet, mens det kun er Ernst, der står for indretningen. Det er også Ernst, der laver maden - og her om sommeren skal der selvfølgelig grilles grøntsager.

Så er Ernst, Magnus og Johan kommet til det sidste rum på sommerstedet - et gæsteværelse på loftet. Magnus og Johan bygger et hjørnebord, mens Ernst står for indretningen, så værelset både fungerer som gæsteværelse og atelier. Og så skal der være fest - og til en fest hører en festmenu. Ernst får travlt, inden gæsterne kommer.

Ernst og tømrerne Jonas og Theo går i gang med at restaurere den ene fløj af en gammel herregård i Gustavsvik. Huset får en ny, charmerende gårdhave med bænke og blomsterkasser, som Ernst selv bygger. Det gamle køkkengulv i huset trænger til udskiftning og bliver revet ud. Efter dagens hårde arbejde byder Ernst på en lækker grillbuffet med laks, kylling og vegetariske spyd.

Ernst kaster sig over husets entré, der bliver til et indbydende rum med et lille bord og god opbevaringsplads. I køkkenet lægges det smukke ternede kalkstensgulv, som tager sig rigtig flot ud. Det er tid til at gøre nogle gode indkøb, så Ernst går på jagt efter antikviteter i Örebro. Menuen står denne gang på lam, fyldte peberfrugter med æble samt mynte-tzatziki og løgbrød.

Ernst, Johan og Theo går i gang med køkkenet, som allerede har fået lagt det smukke kalkstensgulv. Det bliver et funktionelt køkken, som samtidig bevarer de rustikke detaljer. Udendørs tager Ernst fat på den nye have, hvor der bliver bygget flotte espalier af lærketræ. Ernst indvier køkkenet, hvor han laver ramsløgscrustini, seafood-pasta og rabarbertærte.

Denne gang skal dagligstuen indrettes, og Ernst har glædet sig rigtig meget til at få den helt rigtige stemning ind i huset. Stuen bliver indrettet hyggeligt med lyse vægge, et smukt mørkt trægulv, dekorative puder, malerier og masser af blomster. I haven bygger tømrerne Johan og Theo plantekasser til dyrkning af både blomster og urter. Til slut byder Ernst suppe med grøntsager og den østrigske dessert Kaiserschmarrn.

Den smukke udestue med de mange vinduer skal forvandles til en dejlig spisestue. Ernst bygger blandet andet en blomstertrappe til vinduet, beklæder en gammel sofa med blomstret stof og syr en lampeskærm. I køkkenet blander han sin egen herregårdssnaps, og i haven begynder tømrerne Johan og Theo at bygge et drivhus.