Ernst kommer på en stor opgave, da renoveringen flytter en etage op, hvor et af møllens ottekantede rum skal blive til en dagligstue. Heldigvis har Ernst tid til at kreere lækker fingermad, som han serverer for tømrerne Mackan og Kajsa, da hans drøm om en tømmerflåde med vildmarksbad bliver til virkelighed.