Den vilde plan bag Noma

Livsstil
1 sæson
Tilladt for alle

S1:E3 • De hårdt tjente stjerner

Arbejdsmiljøet er hårdt på de populære Michelin-restauranter. For topkokken Magnus Nilsson bliver løsningen at fordoble prisen på menuen.
Sæson 1
Om

Den vilde plan bag Noma

’Den vilde plan bag Noma’ er historien om 12 topkokke med Claus Meyer i spidsen, som for præcis 20 år siden lagde en plan, der skulle gøre Norden til en gastronomisk frontløber på niveau med Frankrig og Spanien. Planen lykkedes og satte København på det gastronomiske verdenskort med Noma som det helt store trækplaster.