Ernst og tømrerne Jonas og Theo går i gang med at restaurere den ene fløj af en gammel herregård i Gustavsvik. Huset får en ny, charmerende gårdhave med bænke og blomsterkasser, som Ernst selv bygger. Det gamle køkkengulv i huset trænger til udskiftning og bliver revet ud. Efter dagens hårde arbejde byder Ernst på en lækker grillbuffet med laks, kylling og vegetariske spyd.