Cecilie og eksperterne er taget til Vollerup i Sønderjylland for at blive klogere på danskerne ved den tyske grænse. Her besøger de familien Schmidt, der er har dybe rødder i det traditionsrige Sønderjylland. Der skal bygges rugbrødsmadder og drikkes Gajol shots, når eksperterne bl.a. skal gætte familiens mad- og drikkevaner. Og så venter der er en overraskelse i det lokale forsamlingshus. Gæt med og bliv klogere på danskerne, når eksperterne dyster om: Hvem der er bedst - hjemme i Danmark.